Wir verarbeiten mit viel Liebe reife Früchte aus unserem Garten.

Die Früchte dürfen in unserem Garten ohne chemische Hilfsmittel wachsen und so lange am Baum oder am Strauch hängen, bis sie wirklich ganz reif sind und ihren vollen Geschmack entwickelt haben. Sie werden einzeln händisch gepflückt und sorgfältig weiterverarbeitet.

Die Rezepturen für unsere Marmeladen, Chutneys und Soßen sind eine gut gerührte Mischung aus alter Familientradition mit frischen Ideen und einer Prise Kreativität. Der Hof in der Schickgasse 1 besteht schließlich schon seit über 200 Jahren, ist ebenso lange in Familienbesitz, aber trotzdem weder verstaubt noch veraltet.